Bitki ekstraktı, bitki özlerinin çeşitli çözücülerle işlenerek elde edilen konsantre bir formudur. Bitki ekstraktları, bitkilerin aktif bileşenlerini yoğunlaştırmak ve bu bileşenlerin daha etkili bir şekilde kullanılmasını sağlamak amacıyla üretilir.
Bitki ekstraktları, su, alkol, yağ veya diğer çözücüler kullanılarak hazırlanabilir. Örneğin, bitki materyali alkolle ekstrakte edilirse, sonuçta alkol ekstraktı elde edilir. Ekstraksiyon işlemi genellikle bitkinin içerdiği faydalı bileşenleri (örneğin, uçucu yağlar, antioksidanlar, vitaminler, mineraller veya diğer biyolojik aktif maddeler) konsantre hale getirir.
Bitki ekstraktları, tıbbi amaçlarla kullanılan bitkisel ilaçların, kozmetik ürünlerin, besin takviyelerinin ve aromaterapi ürünlerinin üretiminde yaygın olarak kullanılır. Bu ekstraktlar, bitkinin belirli özelliklerini veya terapötik etkilerini sağlayabilir ve genellikle yoğunlaştırılmış ve standartlaştırılmış formlarda mevcuttur.
